Tomatykopen , även känd som lykopen, är en naturlig antioxidant med ett gult till rött färgområde och hög aktivitet under liposolösa förhållanden. Huvudfunktionen är att qi och blod, mjälte och mage, starkt hjärta och uppfriskning, kan också förbättra åldersrelaterad makuladegenerering. Ju högre innehållet i tomat i humant plasma desto lägre är incidensen av cancer och kranskärlssjukdom. Samtidigt har det också anti-cancer och tumörhämmande effekter, och har en speciell effekt på behandlingen av prostatit.
Lycopen fick först från tomat, en slags karotenoid, som existerar i naturen som ett naturligt pigment. Lycopen har en bred fördelning i växtriket, främst i frukterna av tomat, vattenmelon, druv, grapefrukt, papaya, guava, pumpa, plommon, persimmon, peppar, jordgubb, etc. Broccoliens rötter är höga i tomat- och tomatprodukter . Innehållet i mogna röda växtfrukter är högre, innehållet i tomatfrukt kan vara så hög som 3 ~ 14 mg per 100 g, och det ökar med ökningen av fruktmognad; medan innehållet i andra grönsaker och frukter är mycket lågt. Människor kan inte syntetisera lycopen, som bara kan intas genom kost. Det är en av huvudkällorna för karotenoider i människa. Efter lycopenabsorption kan den distribueras i stor utsträckning i olika organ och vävnader i människokroppen, inklusive blod och prostata. Binyna, lever och testiklar är mer rikliga.
