Erytritol pulver

Fermenteringsprocess erytritolpulver Tillverkare och leverantörer-GREEN SPRING^®

Erythritol Powder, ett bulksötningsmedel, är en sockeralkohol med fyra kolatomer med molekylformeln C4H10O4. Erytritolpulver finns i stor omfattning i naturen, såsom svampar svampar, lavar, meloner och frukter, vindruvor, päron, ögonlinser, plasma, fostervätska, sperma och urin från djur. Det kan också upptäckas i små mängder i fermenterade livsmedel. Det finns också i små mängder i vin, öl, sojasås och sake. Det kan erhållas genom fermentering av glukos. Det är ett vitt kristallint pulver med en uppfriskande söt smak, inte lätt att absorbera fukt, stabilt vid hög temperatur, stabilt i ett brett pH-område och har en mild sval känsla när det löses upp i munnen. Den är lämplig för en mängd olika livsmedel.

Erytritol pulver

Erythritol granulat

Munkfrukt med erythritol sötningsmedelsblandning

Vi tillhandahåller även munkfrukt Erythritol Pulver sötningsmedel blandningar som kundernas begäran. Några frågor? tveka inte attkontakta oss direkt och fågratisprovernu!

munk Frukt Erythritol

OEM OCH ODM TJÄNSTER

20-30

maska

 

Granulat Vit

30-60

Maska

 

Granulbrun

anpassat

MASKA

 

Granulat Vit eller Granulatbrunt

Kontakta oss

Fräsch sötma

Sensorisk utvärdering av erytritolpulver

Graden av sötma hos Erythritol Pulver varierar mellan 70 % och 80 % av socker. Nära sockers sötma har ERYTHRITOL en fräsch smak och eftersmaken dröjer inte kvar.

Eftersmaken av ERYTHRITOL försvinner snabbt vilket ger den en fräsch sötma.

Förbättring av smak

Användning av ERYTHRITOL för att förbättra sötman

• När det används i kombination med ett högintensivt sötningsmedel som Stevia eller aspartam, hjälper ERYTHRITOL till att förbättra sötningsmedlets smak.
• Genom att använda ERYTHRITOL med socker och fruktos uppnås en uppfriskande och icke-dröjande sötma.
• Med en stark maskeringskapacitet kan ERYTHRITOL minska bitterheten och sammandragningen av polyfenol, etc.
• ERYTHRITOL har visat sig förbättra smaken och smaken av matvaror som läsk, gelé, pickles, såser och dressingar.
• Detaljerade testdata om smakförbättringar med ERYTHRITOL finns tillgängliga.

Sval och fräsch

Upplösningsvärme i sötningsmedel

Erythritol Powder absorberar mycket värme när det löses upp. Den sprider uppfriskande svalka i hela munnen.

Att använda ERYTHRITOL hjälper till att göra en ny produkt av godis, tablettgodis, choklad, tuggummi och liknande, som har en uppfriskande svalka.

Näringsegenskaper

Unik metabolism ＆ "0"Kalori

Erytritolpulver har mindre molekylvikt än maltitol, sorbitol och xylitol. Det tas lätt upp i tunntarmen, och det mesta kan komma in i blodcirkulationen. Men på grund av brist på enzymsystemet som kan metabolisera erytritol, kan erytritol som kommer in i blodet inte smältas och brytas ned, och kan endast utsöndras från urinen genom njurarna, vilket bestämmer det låga kalorivärdet av erytritol.

Hög tolerans och låga biverkningar

tunntarmen, och resten kommer in i tjocktarmen, och det är svårt att fermenteras av bakterier. Så det kommer inte att orsaka biverkningar som diarré och flatulens som kan orsakas av icke-absorberade ämnen, och löst matkonsumtionsproblem för andra sockeralkoholprodukter.

Jämförelse av mänsklig tolerans mot olika sockeralkoholer

Anpassningsförmåga till diabetiker

Eftersom människokroppen saknar enzymsystemet som metaboliserar erytritol, utsöndras det mesta av erytritol som kommer in i kroppen i urinen, och dess metaboliska väg har ingenting att göra med insulin eller beror sällan på insulin, så det har ingen effekt på sockermetabolismen .

Funktionella fördelar

· Naturliga råvaror och jäsningsprocess;

· Smaken är ren, liknar sackaros;

· Svalkande känsla i munnen, ingen bitterhet efteråt;

· Har bra kristallinitet, svag hygroskopicitet, lätt att krossa för att göra pulveriserade produkter;

· Fungerar bra med högintensiva sötningsmedel, kompatibilitetseffekten gör att dess faktiska sötma vida överträffar förväntningarna,

kan dölja bismaker och få bästa sötma harmoni;

· Har mycket stabil syra- och alkalibeständighet, stark värmebeständighet och ingen Maillard-reaktion;

· Förläng hållbarhetens stabilitet.

1. Gör etiketten renare: kortfattad, lätt att förstå;

2. Diabetesvänlig;

3. Förläng hållbarhet i samarbete;

4. Ge bättre smak och bra munkänsla;

5. Minska kalorier och förbättra näringsinformationsbladet.

Erytritolpulver har följande fördelar jämfört med xylitol:

1. Erythritol Powder är ett naturligt sötningsmedel med noll kalorier, och xylitol har kalorier.

2. Toleransen för erytritol är högre än för xylitol. Alla sockeralkoholer kommer att orsaka diarré om de äts för mycket, och det finns ett problem med tolerans, och erytritol är det högsta tolererade av människokroppen.

3. Det genomsnittliga glykemiska indexet och det genomsnittliga insulinindexet för erytritol är lägre än xylitol, så erytritol har mindre effekt på blodsockret och har även antioxidantaktivitet.

4. Många sockeralkoholer kommer att kännas coola när de äter. Denna coola känsla kommer från att lösa upp och absorbera värme. När den löses upp kommer den att absorbera din värme, så vi känner oss coola. Graden av svalkande känsla för varje produkt uttrycks av värmekoefficienten för upplösning och absorption. Erytritol har den högsta värmen för upplösning och absorption, och dess kylande känsla är den högsta.

5. När det gäller tillverkningsprocessen är erytritol den enda som produceras med jäsningsmetoden bland alla sockeralkoholer, och jäsningsmetoden är närmare naturlig omvandling och extraktion. Andra sockeralkoholer framställs genom hydrering, så tillverkningsprocessen är annorlunda.

6. Erytritol är i grunden inte hygroskopiskt, och andra sockeralkoholer har olika grader av hygroskopicitet, vilket ökar användningsområdet utan hygroskopicitet.

7. Xylitol används främst inom godis och medicin i Europa. Även om xylitol tillsätts i en lämplig mängd enligt FDA och europeiska bestämmelser, kommer överdrivet intag av xylitol att orsaka symtom som förhöjt blodsocker och diarré.

Effekter av kombinerad användning av ERYTHRITOL med drycker som innehåller aspartam eller acesulfam K

Erytritolpulver sattes till en vattenlösning av citronsyra som innehöll aspartam eller acesulfam K för jämförelse vad gäller förändringar i söthetsegenskaper. ERYTHRITOL visade sig förbättra sötman. ERYTHRITOL, xylitol, sorbitol och maltitol tillsattes för jämförelse vad gäller förändringar i söthetsegenskaper. Eftersom tillsatsen av dessa sockeralkoholer påverkar sötheten, justerades dosen av HIS så att likvärdig sötma kunde säkerställas. Tabell 1 visar resultaten av testet. Även om tillsatsen av någon av dessa sockeralkoholer i en liten dos visade sig ändra dess söthetsegenskaper, drogs slutsatsen att tillsatsen av ERYTHRITOL resulterade i de mest gynnsamma söthetsegenskaperna.

Tabell 2 och 3 visar utvärderingar av sötma och smak som observerats när ERYTHRITOL användes med cola eller lime-lime-läsk som innehöll dessa HIS. Användningen av ERYTHRITOL påskyndade ökningen av sötma, förbättrade icke-dröjande egenskaper i eftersmaken och underlättade en gynnsam ökning av smaken. Beträffande mängden tillsats föreslogs förekomsten av ett optimalt värde. Att använda HIS sägs möjligen äventyra smakökningen. Det föreslogs att problemet skulle kunna lösas med tillägg av en lämplig dos av ERYTHRITOL.

Tabell 1. Effekter av kombinerad användning av ERYTHRITOL med vattenlösning av citronsyra som innehåller aspartam eller acesulfam K

Formulering:
Citronsyra {{0}},14 %, natriumcitrat 0,01 %, sötningsmedel och vatten

Tabell 2. Effekter av kombinerad användning av ERYTHRITOL med cola som innehåller aspartam eller acesulfam K

Formulering:
Cola-smaksatt AO1161 (Calleva Flavorings Ltd.): 0,17 %, BO11G1: 0,17 %, fosforsyra 0,085 %, natrium
citrat {{0}}.031 %, citronsyra 0,018 %, natriumbensoat 0,018 %, sötningsmedel och läsk

Tabell 3. Effekter av kombinerad användning av ERYTHRITOL med citron-lime soda som innehåller aspartam eller acesulfam K

Formulering:
Citronlime-smaksatt 5SX-70978 0.085 % (tillverkat av Synergy Flavours. Ltd)
natriumcitrat {{0}}.031 %, citronsyra 0,310 %, natriumbensoat 0,018 %, sötningsmedel och läsk

Effekter av kombinerad användning av ERYTHRITOL med drycker som innehåller Stevia

Tabell 4 och 5 visar utvärderingar av kombinerad användning av ERYTHRITOL med te- och kaffebaserade drycker som innehöll Stevia. Den kombinerade användningen förbättrade ökningen av sötma, icke-dröjande egenskaper och mjukhet i smak och smak.

Tabell 4. Effekter av kombinerad användning av ERYTHRITOL med citronte som innehåller Stevia

Formulering:
Svart teextrakt {{0}},4 % (Haarman & Reimer), tesmak 0,15 % (Synergy Flavours Ltd.), sötningsmedel och vatten

Tabell 5. Effekter av kombinerad användning av Erythritol Pulver med kaffe som innehåller Stevia

Formulering:
Kaffepulver {{0}},80 %, kaffesmak 5AX-71772 (tillverkat av Synergy Flavours Ltd.) 0,10 %, fettfri mjölk 3,7 %,
sötningsmedel, vatten och fem minuters sterilisering vid 90 grader .

 

OEM

 

Vi tillhandahåller olika doseringsformer och neutrala förpackningar inklusive blandade pulver, granulat, mjuka kapslar, hårda kapslar, tabletter, mjuka godis, etc. för att möta kundernas olika behov. Green Spring har åtagit sig att förse kunder med naturliga, säkra och ekologiska växtextrakt. Alla produkter vi levererar, uppfyller de högsta standarderna i den internationella industrin, uppfyller EU EC396, EU 2023/915 standarder och de högsta standarderna för lösningsmedelsrester.

Klibbig

Grynig

Blandningspulver

Kapslar (hårda kapslar och mjuka kapslar)

Tablett & Brustablett

Vätska och olja

tillgängliga dokument och information

❈ Analyscertifikat

❈ Tekniska datablad (TDS)

❈ Säkerhetsdatablad

❈ Allergen faktablad & uttalanden

❈ BSE/TSE-uttalanden

❈ GMO-fria uttalanden

❈ Processflödesscheman

❈ Analysmetod

❈ Intyg om kontaminering av icke-aflatoxiner

❈ PAHs fri deklaration

❈ CITES regelefterlevnad

Hur säkerställer man kvaliteten i laboratoriet?

❈ Fysiskt test

❈ Test av örtbaserade aktiva ingredienser

❈ Test av rester av bekämpningsmedel

❈ Tungmetalltest

❈ Test av lösningsmedelsrester

❈ Mikrobiologiskt test

❈ Analys av konventionella indikatorer

❈ Test av näringsvärdesdeklarationer

❈ Mjukgörare GC-MS

❈ Polycykliska aromatiska kolväten som testar GC-MS

varför välja oss

1. Fokuserat på utvecklingen av växtaktiva ingredienser i mer än 22 år och har ett antal nationella uppfinningspatent.

2. Internationellt certifieringssystem: ISO9001, ISO22000, IP (icke GMO), judisk, halal, ekologisk och annan certifiering.

3. Professionellt och erfaret FoU-team: professorer från kända universitet och experter med årtionden av arbetslivserfarenhet i denna bransch.

4. Tillhandahålla diversifierade produkter: produkterna har applicerats på alla stora internationella varumärken inom områdena läkemedel, kosttillskott, kosmetika, djurnäring och funktionell mat.

frakt och leverans

Transit kan vara DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. För massbeställningar kommer den att levereras med flyg eller till sjöss.

Populära Taggar: Erythritol Powder, Kina Erythritol Powder leverantörer, tillverkare, fabrik