Phycocyanin pulver

FoU-fokus:Skyddar proteinfärgämnet under heta gelatin/pektinavlagringar.
Protokoll:Använd vår-högpresterande E25-pulverkvalitet. Lös pulvret separat i vatten vid rumstemperatur. Blanda denna lösning i pektinmatrisen i det sista steget före avsättning, se till att temperaturen på blandningen håller sig strikt under 65 grader för att undvika proteinnedbrytning.

FoU-fokus:Säkerställer klarhet och reducerar ljusblekning i flytande lösningar.
Protokoll:Formulera med vår rena-smakande vatten-lösliga klass E10 eller E18. Behåll formuleringsmatrisen vid ett pH-intervall mellan 5,5 och 7,0. Inkorporera en naturlig stabilisator som natriumcitrat eller sockerpolyoler för att förstärka proteinstrukturen under bearbetningen.

Perfekt för rena-hårda godisar, näringsmässiga vitamingummi, chokladcenter och tuggummin som kräver en attraktiv, icke-syntetisk blå nyans.

Inkorporerad i ansiktskrämer med -havtema, lugnande ansiktsmasker, återfuktande ögongeler och fuktgivande serum för dess antioxidantegenskaper och djupblå ton.

Blandar smidigt in i adaptogena proteinshakeformler, blue lattes eller ekonomiprodukter för vattenbruk och välbefinnande för husdjur med hjälp av våra budgetvänliga-alternativ E3, E6 eller E10.

"Frånvaron av en fiskig lukt är den främsta anledningen till att vi köper från den här fabriken. Vi införlivar deras E25 phycocyanin i våra rena-märkta wellness-kollagener, och det har framgångsrikt passerat alla våra interna sensoriska paneler."

"Att hitta en pålitlig fabrik som erbjuder både högkvalitativa-kosmetiska pigment och budgetvänliga-industriklasser var en förändring. Vi använder deras E3- och E6-alternativ för våra specialprodukter för djurhälsa och kvaliteten är otroligt jämn."

S: Färgvärdet (E1% 618nm) indikerar koncentrationen av aktivt phycocyanin pigmentprotein. Låga siffror som E3 eller E6 är kostnadseffektiva alternativ för jordbruks- eller industriell foderanvändning, medan E18 till E40 betyder mycket koncentrerade, rena extrakt för mat, dryck och kosmetika.

S: Nej. Våra standardextrakt av livsmedels-kvalitet och kosmetiska-kvalitet genomgår en avancerad filtreringsprocess i flera-steg som tar bort de flyktiga aminer som orsakar den råa alglukten. Detta ger ett neutralt-smakande pulver som är idealiskt för matlinjer med låg-smak.

A: Ja. Phycocyanin från spirulina är ett godkänt naturligt blått färgämne som är undantaget från certifiering i USA enligt FDA-regel 21 CFR Part 73, och det har en erkänd "Coloring Food"-status inom EU.

S: Vi hämtar vår råa spirulina från kontrollerade odlingsdammar och kör regelbundna ELISA- och LC-MS-MS-tester på varje produktionsparti. Detta säkerställer att mikrocystinparametrar testas helt säkert vid mindre än eller lika med 1,0 ug/g, vilket uppfyller strikta säkerhetsparametrar.

S: Standardfykocyanindenaturering över 60 grader. För termiska applikationer erbjuder vi stabiliserade kvaliteter formulerade med naturliga växtpolyoler eller skyddande sockerarter som avsevärt skyddar proteinstrukturen under korta termiska bearbetningsslingor.

S: Phycocyanin fungerar bäst i neutrala till medelsura-system (pH 5,0 till 7,5). Vid ett mycket surt pH under 4,5 kan pigmentproteinet fällas ut. För applikationer med medel-syra rekommenderar vi att du lägger till stabiliseringssalter av-matkvalitet eller skyddande polyoler.

A: Ja. Våra raffinerade spray-torkade och frys-torkade partiklar har utmärkt hydrofilicitet, vilket gör att de snabbt och fullständigt kan lösas upp i kallvattenlösningar för att skapa en transparent blå färg utan grynighet.

S: Vi använder UV-Vis-spektrofotometri och specialiserad kromatografitestning för att verifiera den råa botaniska renheten. Äkta phycocyanin uppvisar en distinkt absorbanstopp vid 618nm, vilket lätt exponerar eventuella tillsatta syntetiska färgämnen.

S: I sina ursprungliga, oöppnade dubbla-aluminiumpåsar i våra fiberfat som förvaras i kyl (2 grader till 8 grader), bibehåller protein-pigmentmatrisen fullfärgsöverensstämmelse i upp till 24 månader.

S: Vår standardproduktionslinje MOQ börjar vid 10 kg eller 25 kg nettovikt i förseglade industrifiberfat. För prototyputvärdering, pilotkörningar eller FoU-valideringstestning kan små provenheter från 100 g till 1 kg tillhandahållas för alla E3 till E40-kvaliteter.