Fysiologiska kylmedel har funnits i decennier, den mest kända är mentol. GREEN SPRING®-serien erbjuder unika lukt- och smaklösa kylupplevelser som kan användas ensamma eller som ett komplement till mentol för att förlänga den svala fräscha känslan i den slutliga appliceringen, eller i fruktsmaker för att förbättra uppfattningen av saftighet. Den låga flyktigheten hos dessa föreningar möjliggör hudkontakt utan en brännande känsla i ögonen. För att tillfredsställa dagens kunder som efterfrågar specifika sensoriska upplevelser, finns behovet av fysiologiska kylmedel för att ge intensiva och minnesvärda förnimmelser.
Kylmedelsföreningar?
Kylmedels leverantörer och tillverkare-GREEN SPRING®Kylmedel
Cyklohexankarboxamid,N-etyl-5-metyl-2-(1-metyletyl)-
WS-3 är en mentolderivat. Men till skillnad från mentol är WS-3 praktiskt taget icke-flyktig, luktfri och smaklös. WS-3 är ett av de mest använda kylmedlen på marknaden och det är känt för sin rena omedelbara kyleffekt och har visat sig svalna i första hand i taket av munnen, baksidan av munnen och baksidan av munnen. tunga.
N-(etoxikarbonylmetyl)-3-p-mentankarboxamid
WS-5 är ett mentolderivat som utvecklades på 1970-talet av Wilkinson Sword, men som inte kommersialiserades på grund av en bitter eftersmak associerad med produkten. Vi har dock utvecklat en patenterad process för att erbjuda väsentligen ren WS-5 som inte har den bittra eftersmaken som finns i tidigare former av produkten. WS-5 har visat sig ha ungefär två och en halv gånger så mycket kylningsintensitet som WS-3, det är ett av de starkaste kommersiellt tillgängliga kylmedierna, men uppvisar ändå en jämn och rund smakprofil. WS-5 har visat sig svalna i första hand vid taket av munnen och baksidan av tungan.
(1R,2S,5R)-N-(4-metoxifenyl)-5-metyl-2-(1-metyletyl)cyklohexankarboxamid
WS-12 är en mentolderivat. Men till skillnad från mentol är WS-12 praktiskt taget icke-flyktig, luktfri och smaklös. WS-12 erbjuder en av de starkaste inledande kyleffekterna och en betydligt längre varaktig effekt jämfört med sådana konventionella kylmedel som WS-3, WS-5 och WS-23. Det har potential att användas i mintsmaker i munvårdsapplikationer samt konfektyr och tuggummi beroende på doseringsnivåer. Dessutom kan den användas i låga nivåer för att ge friskhet till bär, citrus och andra fruktsmaker i en mängd olika applikationer. WS-12 har visat sig svalna främst på framsidan av tungan.
Butanamid, N,2,3-trimetyl-2-(1-metyletyl)-
WS-23 härrör inte från mentol. Men liksom WS-3 uppvisar den liten eller ingen lukt eller smak och har en låg flyktighet. Sensoriska utvärderingar av WS-23 indikerar att produkten kyler mer i framsidan av tungan och munnen. Medan produkten har något mindre kyleffekt än WS-3, är kylprofilen mer rund och slät till karaktären.
WSE-500
WSE-500 är en egenutvecklad flytande blandning av kylmedel. Detta material som är lätt att införliva gör det möjligt för tillverkare att undvika problem som beror på otillräcklig blandning av fasta ämnen.
Mentyllaktat
Propansyra, 2-hydroxi-,5-metyl-2-(1-metyletyl)cyklohexylester
Mentyllaktat är också ett mentolderivat. Produkten har en mild mintliknande karaktär, med en fräsch och uppiggande profil. Förutom användning i smaktillämpningar, används produkten också i stor utsträckning i kosmetika och personlig vård. Vår produkt erbjuds i smält form.
REFERENSLISTA
| WS -3 | WS -5 | WS -12 | WS -23 | WSE-500 | ML | |
| FEMA | 3455 | 4309 | 4681 | 3804 | 3455 / 3804 / 3748 | 3748 |
| FL | 16.013 | 16.111 | 16.123 | 16.053 | 16.013 / 16.053 / 09.551 | 09.551 |
| CAS | 39711-79-0 | 68489-14-5 | 68489-09-8 | 51115-67-4 | 51115-67-4/59259-38-0/39711-79-0 | 59259-38-0 |
| EINECS-systemet | 254-599-0 | Na/A | N/A | 256-974-4 | 256-974-4 / 261-678-3 / 254-599-0 | 261-678-3 |
REKOMMENDERAD ANVÄNDNINGSNIVÅ (ppm)
| WS -3 | WS -5 | WS -12 | WS -23 | WSE-500 | ML | |
| Dryck(Alkoholhaltigt och alkoholfritt) | 1-10 | 1-10 | 0.1-1 | 1-8 | 1-20 | 1-20 |
| Tandkräm | 100-1000 | 50-400 | 50-400 | 100-1000 | 100-1000 | 100-1000 |
| Munvatten | 5-200 | 5-100 | 5-100 | 5-200 | 10-200 | 10-200 |
| Hårt godis | 15-150 | 10-300 | 1-20 | 10-50 | 15-160 | 15-500 |
| Tuggummi | 500-2000 | 100-1500 | 15-300 | 500-3000 | 500-3000 | 500-2000 |
| Krämer och lotioner | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 |
FYSIKALISKA EGENSKAPER
| WS -3 | WS -5 | WS -12 | WS -23 | WSE-500 | ML | |
| Fysisk form | Vita kristaller | Fast vit | Vitt kristallint pulver | Vitt kristallint pulver | Klar vätska | Flytande eller vit färglös smält fast substans |
| Smältpunkt | 206,96 grader F / 97,2 grader | 177,8 grader F / 81 grader | 352,76 grader F / 178,2 grader | 145,4 grader F / 63 grader | N/A | N/A |
| Flampunkt | >212°F / >100 grader | >212°F / >100 grader | >413.6°F / >212 grader | >212°F / >100 grader | >212°F / >100 grader | >219°F / >104 grader |
| Renhet | 99% | + isomer 99% min | 99,8 % min | 99,50 % min | N/A | 98% |
Vi har utvärderat två grundläggande egenskaper hos kylmedel: kylning vid debut och kylande livslängd. Sensoriska egenskaper hos kylmedel utvärderades vid 20 ppm i etanol. Mentol användes som referens vid mätning av den totala kylningsintensiteten. WS-5 har visat sig ha ungefär fyra gånger kylningsintensiteten för mentol. Den önskade intensiteten av sensorisk uppfattning och varaktighet kommer att bero på faktorer som kylvätskekoncentration, smakinteraktioner och andra formelattribut.
Löslighet
kylmedel är svårlösliga i vatten. De är lösliga i etanol, propylenglykol, smaksystem och doftoljor.
LÖSLIGHET HOS INDIVIDUELLA KYLVÄTSKA
| Lösningsmedel | Temp. grad | Löslighet, g/100 ml | |
| WS -3 | Propylenglykol | 20 | 10.7 |
| 96% etanol | 20 | 186.0 | |
| 40% etanol | 20 | 0.2 | |
| 40% etanol | 40 | 1.2 | |
| 60% etanol | 20 | 14.8 | |
| 60% etanol | 40 | 38.6 | |
| Triacetin | 20 | Praktiskt taget olöslig |
| Lösningsmedel | Temp. grad | Löslighet, g/100 ml | |
| WS -5 | Propylenglykol | 20 | 11.5 |
| 96% etanol | 20 | 79.4 | |
| 40% etanol | 20 | 1.9 | |
| 40% etanol | 40 | 3.5 | |
| 60% etanol | 20 | 50 | |
| 60% etanol | 40 | 70 | |
| Triacetin | 20 | Praktiskt taget olöslig |
| Lösningsmedel | Temp. grad | Löslighet, g/100 ml | |
| WS -12 | Propylenglykol | 20 | Praktiskt taget olöslig |
| 96% etanol | 20 | 0.1 | |
| 40% etanol | 20 | Praktiskt taget olöslig | |
| 60% etanol | 20 | 0.015 | |
| Triacetin | 20 | Praktiskt taget olöslig | |
| L-karvon | 20 | 5.5 | |
| Isopropanol | 20 | 2.5 | |
| Etanol (200 bevis) | 20 | 2.5 | |
| Etylacetat | 20 | 1.5 |
| Lösningsmedel | Temp. grad | Löslighet, g/100 ml | |
| WS -23 | Propylenglykol | 20 | 76.4 |
| 96% etanol | 20 | 260.4 | |
| 40% etanol | 20 | 18.8 | |
| 40% etanol | 40 | 21.9 | |
| 60% etanol | 20 | 101.6 | |
| 60% etanol | 40 | 122.2 | |
| Triacetin | 20 | 3.6 |
| Lösningsmedel | Temp. grad | Löslighet, g/100 ml | |
| WSE-500 | 40% etanol | 20 | 5.6 |
| 40% etanol | 40 | 13.3 | |
| 60% etanol | 20 | 62.5 | |
| 60% etanol | 40 | 131.6 | |
| Triacetin | 20 | Praktiskt taget olöslig |
| Lösningsmedel | Temp. grad | Löslighet, g/100 ml | |
|
Mentyl Laktat |
Propylenglykol | – | 36.6 |
| 96% etanol | – | 287.3 | |
| 40% etanol | 20 | 4.4 | |
| 40% etanol | 40 | 7.6 | |
| 60% etanol | 20 | 77.0 | |
| 60% etanol | 40 | 93.4 | |
| Triacetin | – | 28.2 |
GRÖN VÅR®har över 23 år av partnerrelationer, branschexpertis, innovation och service som alla på GREEN SPRING®ger till våra kunder varje dag. Kontakta oss för dina nutraceutiska och farmaceutiska lösningar:
Vår adress
Våning 14 Svit B, HuiXin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, Hi-tech Development Zone, Xi'an. Kina.
Whatsapp Whatsapp
(+86)-181 8269 8650
E-post
