Bakrecept med steviaextrakt

Ingredienser: 400 gram havregryn, 600 gram bananpasta, 1 tesked salt, 5 paket stevia (eller 5 teskedar flytande sötningsmedel), 2/3 kopp minichokladbönor, 640 gram vatten, 45 gram olja, en halv tesked rent vaniljextrakt. Kanelpulver, kokosbitar, valnötter, linfröpulver, vetegroddar, russin eller andra torkade frukter kan också tillsättas enligt personliga preferenser.

Steg:

• Värm ugnen till 190 grader Celsius och arrangera 24 till 25 kakpappersformar.
• Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. I en annan skål, blanda alla flytande ingredienser (inklusive mosade bananer).
• Häll de flytande ingredienserna i de torra ingredienserna, häll dem sedan i kakformen och grädda i 21 minuter. Grädda i ytterligare 1-2 minuter enligt personliga önskemål.

Ingredienser: 100 g fullkornsvetemjöl, 200 g högglutenmjöl, 4-5gstevia, 170-180g mjölk, 4g lågsockerjäst, 30g äggblandning, 20g smör, 2g salt.

Steg:

• Lägg övriga ingredienser än smör i brödmaskinen, knåda först 10 minuter, tillsätt sedan smör och fortsätt knåda i 20 minuter.
• Den knådade degen kan sträckas för hand för att göra den väldigt tunn och ha god töjbarhet.
• Fortsätt sedan att knåda degen och lägg den i bakmaskinen för första jäsningen. Efter 1 timmes jäsning blir den dubbelt så stor som originaldegen.
• Efter den första omgången är över, fortsätt att knåda degen så att den blir smidig, ta ut den, täck den med plastfolie och fortsätt att jäsa i 15 minuter.
• Väg upp degen och dela den jämnt i tre bitar. Rulla degen till en tungform, med ena sidan tunnare, och rulla sedan ihop den med den tunnare sidan i botten.
• När du är klar lägger du degen i formen och sätter in den i ugnen. Placera en skål med vatten i ugnen för att bibehålla luftfuktigheten, och ugnstemperaturen bör inte överstiga 30 grader Celsius. Låt det jäsa i 40 minuter.
• När jäsningen når 9 minuter av formen, täck den med formlocket och förvärm ugnen till 180 grader på hög och låg värme. Grädda de mellersta och nedre lagren i 35 minuter. Om inget lock läggs på kan aluminiumfolie läggas på efter färgning.

Ingredienser:250 milliliter chokladmjölk, 200 gram mjöl med låg glutenhalt, 2 ägg, 30 gram sockerfritt kakaopulver, 1 tesked bakpulver, 1/2 tesked bakpulver, 1/4 tesked salt, 50 gram sockerersättningsmedel , 50 milliliter vegetabilisk olja och 50 gram chokladchips.

Steg:

• Förvärm airfryern till 180 grader C i cirka 5 minuter.
• I en stor skål, blanda lågglutenmjöl, sockerfritt kakaopulver, bakpulver, bakpulver och salt.
• I en annan skål, vispa i äggen, tillsätt chokladmjölk, sockerersättningar och vegetabilisk olja och rör om väl.
• Tillsätt långsamt det torra materialet till det våta materialet och rör om tills det precis blandas jämnt, undvik överdriven omrörning.
• Häll den blandade smeten i de specialdesignade McFen-bakformarna för fritöser, fyll varje form till cirka 2/3 och strö chokladflis på ytan av smeten.
• Placera bakformen i en förvärmd fritös och grädda i cirka 10 till 12 minuter, eller tills tandpetaren som satts in i mitten av kakan kan tas bort rent.

Ingredienser:mörk choklad, mandelpulver, erytritol eller steviaextrakt, sockerfri färskostkräm, etc.

Steg:

• Smält den mörka chokladen över vatten och blanda den med en lämplig mängd vegetabilisk olja.
• Vispa äggen och erytritol eller steviaextrakt i en annan skål tills färgen blir ljusare.
• Häll den smälta chokladen i äggblandningen och rör om jämnt.
• Sikta i lagom mängd mandelpulver och rör försiktigt jämnt.
• Häll i bakplåten, värm ugnen till 180 grader och grädda i ca 20 minuter.
• Efter bakning kan den kombineras med sockerfri färskostkräm för konsumtion.

Ingredienser:15-30 delar avstevia extrakt, {{0}} delar mjöl med låg glutenhalt, 3-10 delar gåsolja, 2-6 delar bomullsfröolja, 3-7 delar gult vin, {{4} } delar av anksoppa, 8-15 delar av näringskrydda och {{10}}.5-1 del av ingefärapulver. Näringsmässiga kryddor inkluderar 5-10 portioner sojamjölkspulver, 2-6 portioner proteinpulver, 0.3-0.8 portioner linfröpulver, 0.3-0. 8 portioner angelicapulver, 2-5 portioner fruktos, 3-8 portioner salt och 0.3-0,5 portioner kyckling väsen.

Steg:

• Blötlägg stevian i vatten i 3-6 timmar, koka upp på hög värme, sänk sedan värmen och låt sjuda långsamt i 20-40 minuter. Filtrera för att få steviaextraktet för senare användning.
• Blanda sojamjölkspulver, proteinpulver, linfröpulver, angelicapulver, fruktos, salt och kycklingessens med en lämplig mängd varmt vatten för att bilda en pasta, som är en näringsrik krydda.
• Hetta upp gåsoljan och blanda den med lågglutenmjöl. Tillsätt sedan steviaextrakt, bomullsfröolja, gult vin, anksoppa, ingefärapulver och näringsmässiga kryddor i följd. Blanda väl och knåda till en deg.
• Dela degen i bitar, ställ in den i ugnen och grädda i 140-180 grader C i 25-40 minuter för att få den slutliga produkten.